Erin odpromovala na Vassarské Univerzitě a přestěhola se do New Yourku. Začala hrát divadlo. Brzy přišly epizodní role v seriálech "Krajní meze", "Právo a pořádek" a "Dellaventura". Brzy nato se odstěhovala do LA a přijala roli v seriálu...